OGÓRKI MAŁOSOLNE

Za oknem w cieniu 30 stopni a w ogrodzie rośnie pełno nowalijek. To idealny czas, aby zajadać się przepysznymi ogórkami małosolnymi.

SKŁADNIKI:

• 3 kg ogórków gruntowych
• 3 litry wody
• 3,5 łyżki soli
• bardzo dużo liści i korzenia chrzanu
• główka czosnku

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

• Ogórki dokładnie umyć.
• Wodę zagotować i dodać sól.
• Ogórki z przyprawami układać warstwami w garnku kamiennym.: ogórki, czosnek, chrzan i przykryć liśćmi chrzanu i znowu następna warstwa. Potem wszystko zalać ciepłą wodą z solą.
• Przycisnąć wszystko talerzykiem i słoikiem z wodą.
• Odstawić w ciepłe miejsce np. parapet.

SMACZNEGO !!!