Za oknem w cieniu 30 stopni a w ogrodzie rośnie pełno nowalijek. To idealny czas, aby zajadać się przepysznymi ogórkami małosolnymi.
SKŁADNIKI:
- 3 kg ogórków gruntowych
- 3 litry wody
- 3,5 łyżki soli
- bardzo dużo liści i korzenia chrzanu
- główka czosnku
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
- Ogórki dokładnie umyć.
- Wodę zagotować i dodać sól.
- Ogórki z przyprawami układać warstwami w garnku kamiennym.: ogórki, czosnek, chrzan i przykryć liśćmi chrzanu i znowu następna warstwa. Potem wszystko zalać ciepłą wodą z solą.
- Przycisnąć wszystko talerzykiem i słoikiem z wodą.
- Odstawić w ciepłe miejsce np. parapet.
Znikają w jeden dzień :)
OdpowiedzUsuń